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Mostrando 1 - 6 Resultados de 6 Para buscar 'Perdidas y desperdicios de alimentos;', tiempo de consulta: 0.07s Limitar resultados
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    Convective Drying Kinetics of Squash Epicarp of Cucurbita Maxima and Its Uses in Developing Gluten-Free Bread
    Palabra clave: “...desperdicio de alimentos...”
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  • 2
    Reducción de pérdidas en el proceso de fabricación de un chocolate en polvo mediante la aplicación de herramientas estadísticas
    Descripción: “... variables que más ocasionaban desperdicio en el proceso de fabricación, eran las presiones de secado y la...”
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  • 3
    Efecto del tratamiento y tiempo de almacenamiento sobre los compuestos funcionales de subproductos de mora y fresa
    Palabra clave: “...conservación de alimentos...”
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  • 4
    Oportunidades para crear valor y sostenibilidad en la producción de fresa
    Palabra clave: “...cadena de suministro...”
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  • 5
    Efecto de recubrimientos comestibles de Aloe vera y alginato de sodio sobre la calidad poscosecha de fresa
    Descripción: “... recubrimientos comestibles de alginato de sodio y A. vera (100:0, 75:25, 50:50 y 25:75) sobre la pérdida de peso...”
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  • 6
    El compostaje, una alternativa para el aprovechamiento de residuos orgánicos en las centrales de abastecimiento
    Palabra clave: “...gestão de resíduos...”
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